検見﨑聡美のレビュー一覧

和食いちねんせい

検見﨑聡美

いちねんせいから4年生くらいというか、中級に入るあたりまでという感じ。結構難易度の高い話もあったりする。絵はかわいい。

和食いちねんせい

検見﨑聡美

あれ、これってどういうことだっけ？の手助けになる本。火加減・水加減に、湯通しやら煮含めるやらのレシピに出てくる言葉や、下ごしらえの方法がまとまっている。基本的な和食のレシピも掲載。旬のものに挑戦してみようかな。