服部幸應のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
会席料理、定番料理、麺類、寿司、ダシの材料、香味料理と香辛料、和菓子といった食べものに関するモノ、磁器、陶器、茶の道具など食器に関するモノ、そして正月から大晦日までの年中行事に関するモノやコトについて、イラストと日本語の説明、英訳、が書かれている。
はっきり言っておれは知らないこと、やってないこと、やったことないこともたっくさんあるので、外国人に説明以前に、おれが日本文化について勉強する、という、こういう本でありがちな感じになってしまった。ということなので、まずおれが勉強したことのメモ。熱海とか旅行に行ったら必ず「金目鯛の煮付け」ってメニューにあったりするけど、金目鯛が鯛じゃないということ -
Posted by ブクログ
日本伝統の衣食住や冠婚葬祭に関わるモノの、様々な名前。
写真とイラスト、簡易な文章で分かり易く解説している。
・食べる 和食の食材と器・道具
・装う 和装と伝統芸能
・住まう 和風建築と生活道具
・祈る 神社仏閣と冠婚葬祭
コラム、索引、撮影・校閲にご協力いただいた方々
紙数の影響で、名前の紹介とはいえ、ほんの一部。
ですが、意外と知らない名前があって、役立ちました。
食器、着物、道具の箱、墓など、写真やイラストもあって、
分かり易い。あ、こんな名前だ、と。京風目立つかな？
伝統芸能は、あまり知らなかったので楽しかったです。
但し写真とイラストは全部カラーにして欲しかった。
モノクロだと各種 -
