山村光春のレビュー一覧

おうちで作れる カフェのお菓子

山村光春

レシピ本ではあるのだが、カフェに行く時に求める空気感が写真越しに伝わってくるような、写真集としての価値がある本に思う。日本全国の遠方で行けないようなお店が載っているのもいい。
レシピは手軽な再現性にもこだわったと書いてあったが、下手にイメージを壊したくないから私は多分作らないかも。実際に行った人がまた食べたいと思って作るのには良いかもしれない(私は行ったことあるお店載ってなかったです)。