永浜敬子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
各県の郷土料理だけでない、その県で愛されている料理が
次から次に出てきて、とにかくお腹がすく一冊だった。
テレビの県民ショーとかぶっている内容でもあるけど、
こうやって一冊にまとまっていると、それも面白い。
あと、マンガも文章もノリノリな雰囲気があって、
それがきっといい味を出しているのだと思う。
この本をいちばんあらわしている言葉は、P124の
「この本では歴史と土地に今も根付いている郷土料理と、
今、生きている人が食べてるソウルフードを盛り込んで
「県民メシ」として紹介している」
という言葉だと思う。
郷土料理とも一味違う県民メシっていうのも、いいものだと思う。 -
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