矢路川結子のレビュー一覧

すぐに始められる おいしい元気★麹ごはん 発酵の力で「こころ」と「からだ」を笑顔に。愛情レシピ６８

矢路川結子

本に書かれている通り、本当に簡単に麹が作れた。甘麹はとっても美味しい☆
ヨーグルトに入れたり、バナナスムージーも美味しかった!
作者の麹（料理）への愛が伝わってきた。

すぐに始められる おいしい元気★麹ごはん 発酵の力で「こころ」と「からだ」を笑顔に。愛情レシピ６８

矢路川結子

甘酒は、当然ながら麹と米と水の量の和の量ができる。冷凍して1か月だから、かなりまじめに使うつもりでないとあっという間に時間切れになるので、注意は必要。この手の固めの甘酒は使いやすい。飲むときはうめればいいしね。次回は半量で作るか。温度管理が難しくなるか。うーん。