タイトル通り、具材がモリモリのホットサンドがたくさん掲載。野菜ごろごろスープの方はレシピは少しですが、いくらでもアレンジできそうな感じ。ある野菜ゴロゴロ入れちゃえばオーケー的な感じ。
本書のホットサンドは焼き網で挟んで魚焼きグリルで焼くスタイル。オーブントースターでも可の焼き網だそうで、自分は景品でもらったホットサンドメーカーをガスで炙るスタイルですが、この焼き網良いなーと思いました。香ばしくできそう。他にはオープンサンドでパンに乗せて焼く、または焼いたパンに乗せるスタイルのレシピも掲載。
とにかくどれも具がすごく多い(笑)「よく閉じるなっ!?」ってくらい具が入るのですが逆に多いほうが圧着しやすいのかもしれません(想像です)
著者がたまご好きとのことでとにかくほとんどのレシビにたまごがこれまた「こんなにか!」というくらい入っている。そしてほぼたまごにはつきもののようにマヨネーズが使われている。
私もたまご&マヨの組み合わせは大好きなのですが家人がマヨ&マスタード嫌いのためほぼマヨレシピが使えず…ということは本書のレシピもマヨ抜きにすると残念なことになりそうなのが多いのであんまり作れそうにない(泣)
私の好きそうなレシピばかりなので家人のいない時にこっそりともりもりにして食したい野望を抱いてはおりますが果たしていつ食べられるか…。
他、スイーツっぽいレシピもあり、そちらは生クリームがわりに水切りヨーグルトを使用。「え、ヨーグルトが生クリームがわりと?」と思いましたがさっぱりと食べられそうな気がします。
とにかくどれも美味しそうですが、ざっと見てもどれもこれもカロリーがとんでもないことになってそうなレシピばかり。いやそれしかないと言っても過言でない気が(笑)
まぁ、カロリー気にするような人がもりもりホットサンドを食べようとはしないですよね…そうですよね…