野村友里のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
小学生から料理を楽しめるレシピ本。
書店で書影を見て気になっていたのだが、やっと読めた！
ただのレシピ本で留まるのではなく、「食育」の観点を重視したページ設計になっている。
例えば卵や肉、魚を食べるのはどういうことかを考えたり、おいしいってなんだろう？と疑問を投げかけたり。
レシピとして紹介されているものも、おにぎりや卵焼きなど簡単なものから、蒸し鶏ラーメンやにんじんとかぼちゃのポタージュなど変わり種まで目白押し。
手順も一つ一つイラストにされているのでわかりやすい。
かく言う自分も、大人でありながら「このレシピってこういう作り方もあるのか」と勉強になることがチラホラ。
改めて料理を学ぶ機 -
Posted by ブクログ
子ども向けのレシピだけではなく、道具の使い方や安全面、料理に対する心構えなど周辺情報もたくさん記述されています。
命をいただくという事、人は食べたものでできているという事、いわゆる「食育」ということがこの本でかなりできます。
写真やイラストも多く掲載されていて多くの人が楽しく料理に向き合えると思います。漢字にはふりがなが振ってあり、低学年の子どもでも大丈夫だと思います。
そして小学生より上の年代でも、もちろん大人でも料理初心者の方はこの本で料理を始めたらいいのではないかなと思えるほどいい本でした。
プレゼントにこの本を買ってよかったなと思いました。 -
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