安藤百福のレビュー一覧

魔法のラーメン発明物語 私の履歴書

安藤百福

今やインスタントラーメンはジャンクフードの位置づけですが、元祖インスタントラーメンのチキンラーメンは健康食品だったんですね。目から鱗。
安藤氏の波乱な人生にもびっくり。
「何をやるにも遅すぎることはない」が沁みる。
取りあえず無性にチキンラーメンが食べたくなった。

魔法のラーメン発明物語 私の履歴書

安藤百福

最初は読みやすい本と思って、読み始めたのに、案外に面白かった。無一分から再起し、世界初の既席面「チキンラーメン」、世界初のカップめん「カップヌードル」を生み出した、
日清食品創業者・安藤百福の人生という内容が書いてある。安藤さんは戦争中ラーメンの発想があって、最初はラーメンと関する仕事がしていなくて、いろいろ経験してから３６歳から「食」のことは始まった。この本を読んだと、割り箸は日本人の発明とわかった。日本の饅頭文化も中国から始まった、いろいろ面白いことが分かった。
　安藤さんのことから、夢が叶う重要なものは家族の支持や自分の志とかであるとわかった。だが、道理がわかるのは簡単だが、実行するのは難しいことである。そして、偉人になることもそんなに簡単ではないと私が感じた。