間苧谷徹のレビュー一覧

科学的データでわかる 果物の新常識：ガン・心臓病・脳卒中・認知症を寄せつけない 知られざる果物の機能性

田中敬一 / 原田都夫 / 間苧谷徹

かなり果物寄りの立場だけど、結構まとまってる
血糖値の上がる仕組みとグリコーゲンのはなしがわかりやすかった