私は柑橘類、なかでも「ゆず」が大好きです。愛猫の名前も「ゆず」ですｗ。今年は鉢植えのゆずに花がいっぱい咲いています。予防セルフケアの普及を生涯の仕事にされている岡山栄子さんの「病気にならないゆず健康法」、２０１７．１発行です。あらゆる病気の予防にパワーを発揮するゆず、日本人が千年以上食べ続けてきたゆ
...続きを読むず、風味だけではもったいないといろんな食べ方を紹介されています。ゆずは皮からワタ、種まで棄てるところはないそうです。私は皮と果汁中心でしたが・・・。ゆずの花言葉は「健康美」だそうです！ 