飲食店日本酒提供者協会のレビュー一覧

うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ ～酒達人が教える、知って飲んで通になる本

飲食店日本酒提供者協会

いま新しい世代の日本酒が花盛りです。全国にちらばる個性的な酒蔵から魅力的なお酒が続々と登場。当代の蔵元がこだわる生もと、山廃とは？酒造りの違いを知れば、味わう楽しみはもっと広がります。家呑みを日本酒でしたいと思った。一本の日本酒を様々な方法で楽しめる。冷やしたり、燗をつけたり、しばらく置いてみたいする。時間をかけながら変化を楽しめるのが面白い。本書では、日本酒の味の引き出し方や、選び方などを学べる。

うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ ～酒達人が教える、知って飲んで通になる本

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最近、少しだが日本酒を飲めるようになってきた。おでん、お刺身など日本料理には日本酒が良く合うと思う。日本各地を旅してその地の地酒を飲む楽しみも増えた。