山口直樹のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
なんとなくお酒を飲んでる。そろそろ本格的にお酒を嗜んでいきたいという方におすすめ！
これまで私もなんとなくお酒を飲んできました。とりあえず知ってそうな銘柄や価格で決めていたため、自分に合ったお酒になかなか出会えませんでした。
この本は主に「ワイン」「日本酒」をテーマに選び方やおすすめの銘柄を紹介してくれているのでとても参考になりました。正直この本通りに選び注文すれば外れることはなさそう。
注文するときにイチイチ本を確認するのはダサいので自分なりにメモを取っておくか、頑張って記憶するのが良さそうですね。
個人的には好きな料理や好きな食べ物から好みのお酒を選ぶチャートがあって面白いなと思いました。
「辛い」「甘い」とお酒の基準はあれどしょーみ、どの程度が自分好みの味かよく分からないことありますよね。でも普段食す食べ物から好きそうなお酒を選べると、イメージが付き選ぶ時の選択肢が狭まる便利なツールでした！
なんとなくお酒を飲むを卒業して、お酒の知識をつけていきたいファーストステップには良い本ではないでしょうか。
また残り10%程度ですが、「カクテル」「ウィスキー」のトピックもありました。 -
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Posted by ブクログ
タイトル通り、お酒の基本的知識を分かりやすく解説してくれる。
ワイン、日本酒、カクテルについて解説。
筆者は、バーテンダー、ワインソムリエ、そして日本酒専門店の経営と、お酒に造詣が深い。
私のように、あまりお酒の知識がなく、なんとなく、お酒を選んでいる人間にはぴったりの本。
何冊かワインの本は読んだことがあるが、情報量が多すぎて、結局書いてあったことを理解できないという、学生時代の参考書（買ったはいいが、勉強しない）のようになる本が多いと思う。
この本は、そんな初心者に向けて、情報を絞り、導入の知識をきちんとまとめてくれている。
ワインは原料となる葡萄の種類を押さえること。
日本酒は作り方。
この本の分かりやすいところは、例えが上手いところ。
ワインの葡萄の種類であれば、女の子のタイプで葡萄を表す（ピノ・ノワールは唯一無二の華やかな女王様、カベルネ・そーヴィニオンは、宝塚の男役のような骨太の王様、シラーは南国のやんちゃなスパイシー娘）というようにイラストも添えて説明してくれるので、イメージで理解できます。
また、コーヒー派、紅茶派、ミルク、砂糖を入れるかの好みで赤ワインの好みもわかるなど、読者の好みを先導して整理してくれる。
自分のお酒の好みが改めて分かり、今度もっと意思をもって買ってみよう！とお酒に対する積極性がまします。 -
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