田中博子のレビュー一覧

パウンドケーキの本

田中博子

分量がかなり細かく決められているので、テキトーでいいや、と思っている人には不向きかも知れないけれど、こだわりのある人にはえり抜きのレシピが見つかる筈。どっしり系のフルーツケーキが何種類も載っているのが嬉しい。

パウンドケーキの本

田中博子

2019年6月購入。
レシピ本なので「読む」というのとはちょっと異なる。
パウンドケーキが、特にフルーツが入ったものが、「無類」というくらい好きなんだが、街場のスーパーには納得いくものがなく、高級洋菓子店のものを買うのは度胸が要る。
であれば自分で作ろうということで、先ずはその教科書を購入したという次第です。
凝りに凝った珠玉のパウンドケーキを目指してがんばろう。