山本昭彦のレビュー一覧

ボルドー・バブル崩壊 高騰する「液体資産」の行方

山本昭彦

■ワイン
?プリーム：ワインの先物取引を行うシステム，シャトー：ワイン生産者
?ボルドーの「ネゴシアン」（酒商）は約400社あるが、そのうち、大手25社が格付けシャトーのワインの8割を購入するという寡占状態になっている。