高橋由為子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
小学生くらいの子どもの良い教材になりそうな本だと思います。
フード・マイレージについての項で、日本のフード・マイレージが他国に比べて多いことに対して、「これらを解決するには、輸入量を減らすこと」「たいせつなのは『地産地消』といわれるように、地域で生産したものを地域で消費すること」といった記載がありますが、なぜわざわざ遠方から食材を輸入して加工食品を作っているのか、輸入食品を多用することで私たちがどのような恩恵を受けているのか、ということに触れられておらず、残念でした。
地産地消でコンビニ弁当を作ったときに、値段はどれくらいになるのか？それをあなたはこれまでと同様に気軽に購入できるか？といったこ -
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