仲原のレビュー一覧 マンガでわかる!料理のきほん 非常にわかりやすい。基本の基本が書かれている。今まで醤油や塩の量をどのように決めていたのか知らなかったが6%,1%の基準があるのだと知った。 Posted by ブクログ <<<1・・・・・・・・・>>>