長谷川直子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
各都道府県のご当地グルメが、なぜ名物になったか紹介されている。
地理的要因だけでなく歴史的背景なども描かれているので、読むと「なるほどー」と思わされる。
ひとつ例を上げると、私は横浜在住ですが、名物は「崎陽軒のシウマイ」。確かに、シュウマイでなくシウマイと書かれており、横浜の人はおそらく多くの人は、そう書いてあるのは知ってるが、何故かは知らないと思う。
(というか横浜の人、崎陽軒食べるのかな?あまり聞かない、笑)
元々社長さんが栃木の方で、その訛りが理由になったとか…
そもそも横浜が発祥地になったのは何故か?
横浜港が開港した時、日本人と外国人との言葉のやりとりが出来ず、華僑の方に通訳して