橋口亮のレビュー一覧

【マイナビ文庫】野菜薬膳 食材図鑑ミニ

橋口亮 / 橋口玲子

今年買って良かった本ナンバーワンです。とても勉強になりましたし、それぞれの食材に一口メモが記載されており、どれも作りたくなりました。来年は健康な一年が過ごせそうです。この本に感謝です。

【マイナビ文庫】野菜薬膳 食材図鑑ミニ

橋口亮 / 橋口玲子

日本人が日常的に摂取するであろう野菜に関して、リフレッシュ・身体を温める・気持ちを落ち着けるなどの項目に分類してある図鑑。そして、それぞれの野菜の特徴やカロリー、栄養素も書かれているため非常に勉強になる。
日々の食事を見直し、内側から健康になるために勉強するのに良い1冊だと思う。

世界一やさしい！野菜薬膳食材事典

橋口亮 / 橋口玲子

[ユリネ]

優しい効能

普段スーパーで売っている野菜に、こんな効能があるのかと初めて知りました。薬膳と言うと難しくて、薬っぽいのかと思ったら紹介されている調理法も難しくなく、よく作る料理だったりするので、野菜を買うときに参考にしようと思いました。