エフエム仙台サバメシコンテスト実行委員会のレビュー一覧

「サバメシ」「かんたん！」「カセットコンロ１台で作れる」
こんなコピーにひかれて、
またこの手のレシピ本を手に取りました。

東日本大震災後、
「災害時に必要な非常食を、よりおいしく、楽しく」
「アイデアと工夫をこらした非常食を考える」を理念に、制作された本です。

缶詰を利用してフライパンで炒める...続きを読むだけのお米レシピにはじまり、
高野豆腐を肉に利用したアイデアレシピや、
粉でつくる白玉団子レシピなどがたくさん紹介されていました。
なかでも注目は、第５章の震災時に作ったレシピ。
実際に作ったレシピとあって、リアル感はバッチリ。

水しか使えない状況で
まきを使ったつくったコンソメ煮込みチーズパスタや
無いものを代用品にした一品
ハヤシソースをスープにしたミネストローカネなど、
すぐに今でも食べたくなるレシピでした。

決して手抜きではありません。
工夫をかさねてつくる、
こんなアイデアレシピはとても美味しそうです。

どんな状況におかれても生きるために必要なのは、
楽しい毎日を作りだす「知恵」と「工夫」
自分たちで工夫したサバイバルごはんは、
とってもおいしい自慢の一品だと思いました。