新版 バットや保存袋で作れる アイスクリーム＆アイスケーキ

若山曜子

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こっくりとした味わいの濃厚アイスクリームやしゃくしゃくとしてさっぱりとしたグラニテ。
作ってみたいけれど、アイスクリームメーカーがないとむずかしい？
数時間ごとに混ぜるのもちょっと面倒？
この本のレシピなら、ご自宅にある保存袋やバットに材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしで手軽に作ることができます。

また、層の重なりを楽しむアイスケーキもバットに市販のお菓子やソース、そしてアイスクリームのもとを重ねて凍らせるだけ。
驚くほどかんたんに、おもてなしにもぴったりの華やかなデザートが完成するのです。

また、材料も手に入りやすいものばかりですから、ちょっとあまったフルーツや、コンビニでも買えるものでアイスクリームを作れます。

毎日食べたくなる、かんたんでおいしいレシピ42品を紹介。

※本書は2016年に刊行された『バットや保存袋で作れる アイスクリーム＆アイスケーキ』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: マイナビ出版
• ページ数: 80ページ
• 電子版発売日: 2021年04月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 17MB

[ブクログ · ★★★★★]

とても美味しそうです。
でも、フルーツは勿体無くてそのまま食べてしまいそうです。
何となく手作りアイスは氷で冷やしながらかき混ぜるという手間を感じていたのですが、保存袋で作る物なんかは少しハードルが下がりそうです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

写真やデザインはオシャレでとても可愛い。
アイスといえば使う乳製品は生クリームだが、牛乳、練乳、ヨーグルト、凍らせたり…色々とバリエーションがある。
章を「保存袋で作る」「バットで作る」という分け方にしているが、使う材料（生クリームやヨーグルトなど）で大別してほしかった。
味の傾向がまとまっていた方が検索しやすいので。

試しに簡単なバニラとアボカドアイスを作ってみたけど、いまいち美味しくできなくて残念だった。