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突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか？
補完食とは、ＷＨＯ（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。
日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に１回食、２回食……と食事の回数を増やしますが、補完食では１日２回の食事からスタートするよう勧められています。（中略）この本では、補完食ってなんだろう？ というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。
（「はじめに」より）
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Posted by ブクログ
実践的というよりは読み物として補完食のイメージを掴むのによい！
私はこの本を読んで補完食意識した離乳食進めよう〜と思いました。
・各項目に【要約】がついていて頭に入れやすい
・カロリー、栄養素のデータが豊富
・膨大な参考文献量
・こうだからこう、という理由が明確
・実践的というより、と書きましたがちゃんとレシピも載ってるし、著者さんの実際の補完食の進めた記録が載ってるのもありがたい
・他の離乳食本を読んで悶々としていた「この時期は消化機能が未熟なので○○は与えない」という文言について丁寧に根拠をあげて説明している
母乳育児の話のページはなんだか泣けました。私は完母なのですが、ネットを見ると完ミやミルク寄りの人の「母乳じゃなくていい！今のミルクは高品質！ミルクで立派に育った！」という声が大きくて、それは著者の方も書いているように病院やら親族に母乳母乳と言われる反発なんだと思うのだけど、その中で逆に完母であることが言い出しにくい気持ちになっていて。そんな気持ちに寄り添ってくれる言葉にほっとしました。もちろんミルク育児の方へも書かれているので、いろんな育て方を肯定してくれていると思います。
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ビジネス・実用
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