2ステップで、絶品ごちそう料理

上島亜紀

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

簡単なのにセンスよく見えて家族にも来客にも喜ばれるごちそうレシピ集。「混ぜる→焼く」「焼く→漬ける」「ゆでる→和える」などの2ステップで完成し、前日までに仕込んでおけるものもあるので、食べる人を待たせず、作る人もムリなくラクラク準備できる。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 学研
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2020年11月27日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 52MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

パッと目を引く、ご馳走料理を前日に仕込んで、当日仕上げる2ステップ料理たち。
ただ、骨付き肉は食べにくいよね、とか、コーングリッツやらケイパーやらは買っても使いこなせる気がしない。と、グズグズ言いつつ、煮込みミートボールとかマリネは是非やってみたい。
彩り、盛り付けはとても綺麗でマネしたいなあ。
グリッシーニの生ハム巻きとか、ローストポテトとか、素敵。