野菜はあたためて食べる！

堤人美

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とびっきりおいしい野菜の食べ方を提案します！ 野菜をたっぷり食べたいけれど、マンネリになりがち。サラダは体が冷えてしまうし、生野菜はたくさん食べられない・・・そんな声にもお応えします。
野菜をあたたかく調理して、野菜のおいしさを引き出すポイントは「オイルで野菜をおいしくする」「だしで野菜をおいしくする」「とろみで野菜をおいしくする」の３つ。この３つのポイントごとに、簡単なのにおいしい野菜のレシピを紹介！ 野菜たっぷりのおいしい麺レシピも！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 新星出版社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2020年10月12日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 19MB

[ブクログ · ★★★★☆]

田舎に住んでいるので、野菜を買ってきて、この本を参考にしながら料理すると、とても美味しい。簡単に作れる。お湯に油を加えて野菜を煮る技術を習得。レタスとレンコンのレシピにハマる。