外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術

佐藤達夫

■忙しくても無理なく実践できる「せめこれ」食事術で、“今よりちょっとだけ”健康的な生活を!
「残業が続いて外食ばかりで心配」「お酒はやめたくないけど肝臓が気になる」「ダイエットしないといけないとわかっているけれど……」「なかなか野菜を食べられない」「コンビニでいつも同じ弁当ばかり買ってしまう」――。毎日忙しいけれど「このままでは健康が心配」というビジネスパーソンの悩みに、月刊『栄養と料理』元編集長で20年以上食生活ジャーナリストとして活躍する著者が、“ハードルの低い”実践可能な方法をお伝えします。

［目次］
第1章 忙しいからこその「せめてこれだけ」食事術
第2章 外食でもこんなに健康に! 栄養バランスを整える食事のコツ
第3章 お酒をやめたくない人のための「正しい」飲み方
第4章 気になる体重・体脂肪! 忙しいビジネスパーソンのための簡単ダイエット
第5章 食のフェイク情報に踊らされない「ワンランク上」の健康管理術

<著者略歴>
佐藤達夫（さとう・たつお）
１９４７年千葉県千葉市生まれ。１９７１年北海道大学水産学部卒業。１９８０年から女子栄養大学出版部へ勤務。月刊『栄養と料理』の編集に携わり、１９９５年より同誌編集長を務める。１９９９年に独立し、食生活ジャーナリストとして、さまざまなメディアや各地の講演で「健康のためにはどのような食生活を送ればいいか」という情報を発信している。日本ペンクラブ会員、前食生活ジャーナリストの会代表幹事、元女子栄養大学非常勤講師（食文化情報論）。著書に『食べモノの道理』（じゃこめてい出版）ほか多数。


※この電子書籍は株式会社ウェッジが刊行した『外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術』（2020年1月17日 第１刷）に基づいて制作されました。
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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: ウェッジ
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2020年01月31日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 12MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

毎日忙しく食生活も乱れて健康が気になるけど、なかなか改善できない人用の一冊(著者は食生活ジャーナリストの佐藤達夫さん)。ガチガチの健康・ダイエット本ではなく、健康になりたい人に向けたゆるめの健康本といった感じ。内容のほとんどがエビデンスに基づく内容なので信ぴょう性が高いものが多い。外食や、コンビニ・デパートで食べ物を買う際のコツなど、他の健康本に書いてないような内容も多く面白かった。