ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい！

堤人美

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材料を入れて煮込むだけ、材料をならべてこんがり焼くだけなど、食材と手間はできるだけ少なく、ほったらかしておけばおいしく仕上がるレシピで大人気の堤先生。この「漬けるレシピ」は仕込んで焼くだけで、味がしっかりしみた主役のおかずを楽しめます。ベースに食材を漬けて焼く、焼いたり揚げたりしてベースに漬けるだけで、いつもの食材が驚くほど大変身。忙しくて手間をかけられない、でも料理を楽しみたい人にオススメです！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社のお料理BOOK
• 電子版発売日: 2016年02月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 116MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

主菜系は、仕込みって感じでそのまま食べられるやつじゃない感じかな。
鶏もも肉の蜂蜜の醤油漬けを鶏肉のレンジ照り焼きでたべたり、
鶏胸肉のカレー漬けをタンドリーチキンにしたり。
簡単さを期待して読んだので、ちょっと違ったかって思ったけど、美味しそうすぎた。。

副菜系なら料理ほぼできない自分でも挑戦できるかな。。
・塩豚とニラの炒めナムル
・かぶと塩豚のレンジ蒸し
・わかめの塩炒めナムル
・大根の甘辛醤油漬け

[ブクログ · ★★★☆☆]

堤人美さん「漬けたら、すぐおいしい！」、２０１５．１２発行です。いかの塩レモン漬けはよくやってますｗ。そのまま食べたり、軽く焼いたりして食べてますが、いかとブロッコリーの塩レモン炒めなども美味しそうです。表紙は、手羽先グリル黒酢にらだれ漬けです。