おはよう! アジアの朝ごはん:台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ

おはよう! アジアの朝ごはん:台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ

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作品内容

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旅行先として人気の台湾、香港、韓国、ベトナムでは、朝食をお店で食べる習慣があり、そのバリエーションも豊富。
活気に満ちた屋台や市場で食べる人も多く、ガッツリ味わう朝食が現地の人たちの元気の源となっている。

本書は、そんな4つのエリアで定番の朝ごはんと朝から味わいたいスイーツやドリンクの作り方を約100種紹介したレシピブック。
各メニューの解説もあり、旅先で参考にできる内容となっている。

各エリアの朝食事情や食文化がわかる読み物も充実。
旅行前後はもちろん、旅行気分に浸りたい時も楽しめる一冊。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
誠文堂新光社
ページ数
192ページ
電子版発売日
2018年11月09日
紙の本の発売
2018年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
104MB

おはよう! アジアの朝ごはん:台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2019年10月16日

    台湾・ベトナム・韓国・香港では、朝食は外食が主。
    屋台や市場で楽しめる定番朝食のレシピと現地の様子を紹介。
    四か国でそれぞれのレシピとカラー写真の料理画像、朝食事情、
    現地の様子、現地で買いたい食材と調味料での構成。
    べトナムにはカンボジア、香港にはマカオも含まれる。
    目次の次のページに各国データ有...続きを読む

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