マンガでわかる 栄養学（池田書店）

足立香代子

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栄養については学校で習ったけど、記憶もあいまいで……。そんな人のために、人気の栄養士が栄養のすべてを一冊にまとめました。マンガを楽しく読みながら、いつの間にか栄養学が身につきます。 【こんなことがわかります！】・そもそも、栄養を使ってカラダがどう動くか ・糖質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの機能と効果 ・スポーツのタイプごとに摂るべき栄養素 ・栄養を味方にして、カラダの力を引き出す方法 ・ちょっとした不調や病気を改善するための栄養 “新しい常識”として話題の油の摂り方やケトン体の情報も満載。パッと見てすぐにわかる栄養素ごとの「食べ物ランキング」も掲載。栄養の知識は、自分や家族の健康に直結します！ サクサク読み進められる本書で一生モノの知識を身につけませんか？

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 医学
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: 池田書店
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2018年08月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 70MB

[ブクログ · ★★★★☆]

教科書だとただ文字が並んでいるだけでなかなか理解が難しいので漫画のストーリー仕立てで描かれているこの本を読んでみることにした。

今までの点と点の知識が繋がった気がする。
いままでは名前だけ覚えてて内容は分からなかったりしたが絵や図を使ってわかりやすく説明してあったのでサラッと読めたし、頭に入ってきやすかった。

まだ実際に特定の栄養素がどんなものに含まれているかが書いてあったり、献立まで載っていたので実践しやすいなぁと感じた。

いろいろなものをバランスよく食べることが一番大事。
ファストフードに頼らずしっかり栄養バランスを考えて食事をしようと改めて思えた一冊だった。

[ブクログ · ★★★★☆]

マンガのストーリー仕立てで栄養学が学べる本。

分かりやすかった。
献立メニューの作り方も簡単だけど載っているし、実践にすぐ繋げられそう。

大切な人に食事を作っている方に、オススメの一冊。

[うどん粉 · ★★★☆☆]

栄養学の入口

マンガわかると書いてある通り、マンガの部分だけでも栄養は大切なんだと思わせてくれます。
説明パートは非常に情報量が多いので今自分が何が知りたいのか確認して読むページを選ぶといいかもしれません