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「集中力が持続しない」「疲れがなかなかとれない」「ストレスがたまり、ちょっとしたことでイライラする」……。
このような問題は、仕事のパフォーマンスを劇的に低下させます。逆に、これらを解決し仕事のパフォーマンスを上げれば、時間をかけて仕事術を学ばなくても仕事の効率を劇的に上げることができるのです。
本書は、数々のトップアスリートをサポートしてきた栄養管理士が、こういった問題を日々の「食事」によって解決するためノウハウを解説するビジネス書です。
これまで、著者がサポートしてきた選手のなかには、オリンピック金メダリストや、Jリーガー、プロ野球選手、バレーボール選手、プロゴルファーなど、スポーツの世界で、第一線で活躍する人が数多くいます。このようなアスリートがつねにハイパフォーマンスを出すために継続している食事術を、ビジネスパーソン向けにカスタマイズして紹介します。
Posted by ブクログ 2018年04月09日
その時々で何が必要で何が不必要かがわかりやすく述べている。改めて食事の重要性を考えさせられる。
食事中はビジネススキル
食事が変われば人間関係も変わる
食べたいと思ったものが体に必要なものは幻想
目標を掲げて、知識を蓄積し、ルーティンにする。
糖質を抑えた食事で血糖値の乱高下を防ぎ、集中力を...続きを読む
Posted by ブクログ 2020年11月02日
これまでの自分の食生活は、とにかく好き嫌いがない事でした。 そんな健康法で身体を保って来ましたが30代に入り、体力が減りだすということで、この手の本を買いました。 初心者でも読みやすく、実践しやすい内容と注意事項がたくさんありました。特に:
・食事への意識が変わると人間関係も変わる
・「食べたい...続きを読む
Posted by ブクログ 2018年03月28日
是非覚えておきたいと思った項目は次の3つ!!
①豚肉×ニンニク=疲労回復の最強の組み合わせ
ニオイのある野菜(ニンニク、ニラ、ショウガ)がビタミンB1の吸収を促進する。
②雨の日は、中華料理でビタミンD1を摂るとメンタルが安定する。乾燥きくらげが摂取できる八宝菜などが良い
③糖質は油と一緒にと...続きを読む
Posted by ブクログ 2023年04月30日
本書を読んでみた感想は非常に読みやすいといったものでした。栄養に関する様々な知識が端的にまとめられており、その構造は栄養科名→その効果→学術的根拠→栄養科が含まれてる食材の例と一切の無駄なく非常に読みやすかったです。
また、これまで知らなかっいた知識も様々なものがありました。なかでも私が衝撃だっ...続きを読む
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