自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ

あんこ

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専業主婦が独学で覚えた自家製酵母のパンづくり。カンパーニュ、クロワッサン、ベーグル、シフォンケーキなど初心者でもお店で売っているようなお洒落で美味しいパンやお菓子がつくれます。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2019年01月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 90MB

[kyinyo · ★★★☆☆]

写真が美味しそう。
自家製酵母液完成のタイミングや本捏ね時の発酵時間の参考になる。
著者ブログなどで見ていたパネトーネレシピもほしかった。
文字が読みづらい。やはり紙で買うべきかもしれない。
(表題等の見出しフォントに被るようにゴミあり…
紙でみるとはんこ風な飾り文字なのかも？)