無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の 野菜がおいしい！ベジつまみ

伴奈美

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ベジ・アンチョビオイル、豆乳リコッタチーズ、ヴィーガン・バター、野菜のパテ……等々、メウノータ流の“もと”を覚えれば、旨みもコクもしっかりあってお酒に合うベジ料理が、すぐに完成！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 80ページ
• 電子版発売日: 2019年01月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 88MB

[匿名 · ★★★★★]

ヴィーガン料理でおつまみとはどういったレシピか興味があり購入しました。家ではベジタリアン料理がメインですが、最近はただ野菜を煮たり焼いたりするだけになっていたので、こちらの本でいろんなレシピに挑戦したいと思います。

[ブクログ · ★★★★★]

ヴィーガンのレシピ本

いろいろと作ってみたけれど、黒豆のハモスとヴィーガンバターが特にとってもおいしかったです☆

この本のおかげで、乳にアレルギーがあってバターを食べたことのない子ども達にバターライスを作ってあげることができました☆

卵、乳を使わないので、アレルギーの人にも安心して楽しめるレシピが満載。お勧めです。

いつか食堂にも行ってみた～い