マフィンとビスケット By HUDSON MARKET BAKERS

おおつぼほまれ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

アメリカンな味がお家で作れる！ 人気ベイクショップの初のレシピ本

麻布十番に店を構えるアメリカンベーキングのお店「HUDSON MARKET BAKERS」の初のレシピ本。

お店の中でも人気のマフィンとビスケットを、家庭でも本当においしく作れる秘蔵のレシピで紹介しています。

コーヒータイムのお供としてはもちろん、食事に取りいれたい本場の味が堪能できます。

マフィンやビスケットに合う料理も必見です。

＜コンテンツ＞
PART１マフィン
PART２ビスケット

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: マイナビ出版
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2017年12月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 28MB

[ブクログ · ★★★★★]

ブルーベリーマフィン焼いたら、そうそう、こういう食感というのができてうれしかった。20年前に比べるとずいぶんヘルシーになってるのだなと感心。ビスケット生地がいろいろあって、そういえばそうだったと懐かしかった。キャットヘッドビスケットの配合で型抜きで焼いたビスケット。シナモンレーズンビスケットは丸め込んでしまうのがこの人ならでは。チキンポットとプルドポークのレシピがこれまた脂少なめ。