一流シェフのロールケーキ

一流シェフのロールケーキ

ビジネス・実用
石塚伸吾 / 小川忠貞 / 安食雄二 / 辻口博啓 / 大山栄蔵 / 稲村省三 / 山本次夫 / 横田秀夫 / 青木定治 / 永井紀之
1,078円 (税込)

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業界トップのパティシエたちが丁寧に教えるロングセラー既刊ムックを書籍化。本書はロングセラー「一流シェフのとっておきロールケーキ」を再編集したものです。新たにレシピを加えてパワーアップして帰ってきました。

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