世界に広がる日本の職人 ──アジアでうけるサービス

世界に広がる日本の職人 ──アジアでうけるサービス

作者名 :
通常価格 770円 (700円+税)
紙の本 [参考] 902円 (税込)
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作品内容

流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都市。日本で技術を身につけ腕を磨いた人々が、そうした都市をめざし移住を始めている。彼らが提供する高度な技術とサービスは、現地の消費欲求に応え、徐々に都市のライフスタイルを変化させている。彼らはなぜ移住を決意したのか? どのような日本のサービスがアジアでうけるのか? 彼らを鍛えた日本の仕事現場こそが、グローバルな価値を生み出しているのではないか? 香港の寿司店、バンコクの美容室、シンガポールのバー、台北の日本語学校など、日本人海外移住者が働く現場を分析し、日本の仕事が創る価値を見つめ直す。

ジャンル
出版社
筑摩書房
掲載誌・レーベル
ちくま新書
電子版発売日
2017年09月22日
紙の本の発売
2017年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
8MB

世界に広がる日本の職人 ──アジアでうけるサービス のユーザーレビュー

    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2017年10月07日

    <目次>
    はじめに
    第1章  アジア×日本人~拡散する日本人と浸透するサービス
    第2章  香港×寿司職人~グローバル寿司が胃袋を席捲
    第3章  バンコク×美容師~心を癒す感情労働とおもてなし
    第4章  シンガポール×バーテンダー~酒と文化のミクソロジスト
    第5章  台北×日本語教師~英語万能時代にお...続きを読む

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