志麻さんのプレミアムな作りおき

志麻さんのプレミアムな作りおき

作者名 :
通常価格 1,287円 (1,170円+税)
紙の本 [参考] 1,430円 (税込)
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作品内容

もう献立に迷わない!テレビで話題「伝説の家政婦」志麻さんの処女作!いつもの冷蔵庫の食材が簡単贅沢レシピに変身!じゃがいもがピュレに、にんじんがキャロットラぺに、鶏肉がタンドリーチキンに、卵がゆで卵とほうれん草のグラタンに、トマト缶がラタトゥイユに!フランス家庭料理から和洋中まで秘伝レシピを初公開。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
ダイヤモンド社
ページ数
112ページ
電子版発売日
2017年09月08日
紙の本の発売
2017年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
71MB

志麻さんのプレミアムな作りおき のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2021年01月16日

    返却期限に追われて、パラパラと読むだけになってしまったが、少しいつもと違う作り置きができそう!再読して実践したい。ただ肉料理が多く、魚料理が少なめでダイエット中には向かなそう。再読!

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    Posted by ブクログ 2021年06月06日

    冷蔵庫を見て、あるもので主菜と副菜の組み合わせを頭に描きながら作る…
    料理への取り組み方、手際よく作るコツが載っていて勉強になります。
    こんなふうに動けたら楽しそう。

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    Posted by ブクログ 2021年04月17日

    作ってみたいレシピがいっぱい。
    フランス料理へのハードルが下がった。

    志麻さんは、みんなが大変だと思っていることをシンプルにしてしまう力がある。
    フランス料理は基本的に塩・こしょうでOKとか、
    炒める、煮るなどは放ったらかしでOKとか、ずぼらな私でもやってみようかなという気持ちになる。

    プリンや...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2020年12月08日

    最近お気に入りの志麻さんのレシピ。その時あるものを使い、たった3時間で作れる料理の数々...どれも美味しそう。志麻さんが「予約が取れない伝説の家政婦」と言われる理由がよくわかりました。フランスの家庭料理のレシピもあります。自宅で手軽にフレンチが食べられるのは嬉しいな。ホワイトソースが意外と簡単にでき...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2020年03月08日

    やってみようと思わせるレシピがいくつか見つかった。キャロットラペとか、ホワイトソースとか、やりたい。

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    Posted by ブクログ 2019年02月25日

    志摩さん 憧れです
    一週間ぶんを お休みの日に
    作ってしまえば
    平日 楽になるんじゃないかな

    と思いながらも
    なかなかできませんが

    一回一回つくる 中にも
    段取りよくごはんを
    つくれるヒントがあるかなと感じています
    (オーブンって使わないけど
     これで一品を逸品でだせてるとこが


    なにより シ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2019年03月10日

    うん、確かにプレミアム。ちょっとリッチ。うちはこれからするとえらく粗食だ。時々見たいなあ。
    ホワイトソースは作らないな。作ってみようか。

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    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2021年04月06日

    どれも手が届きそうなレシピ。
    一番の収穫は、

    シンクは第二の作業場

    ということ。

    フライパンはすぐ洗うと汚れが簡単に落ちると書かれていて、すぐ洗うようになった。しまさんのことば、説得力がある。

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