志麻（料理研究家）の作品一覧

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  志麻さんのプレミアムな作りおき

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.2

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  Posted by ブクログ

  返却期限に追われて、パラパラと読むだけになってしまったが、少しいつもと違う作り置きができそう！再読して実践したい。ただ肉料理が多く、魚料理が少なめでダイエット中には向かなそう。再読！

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  2021年01月16日
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  志麻さんのプレミアムな作りおき

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.2

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  Posted by ブクログ

  ネタバレ

  うん、確かにプレミアム。ちょっとリッチ。うちはこれからするとえらく粗食だ。時々見たいなあ。
  ホワイトソースは作らないな。作ってみようか。

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  2019年03月10日
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  志麻さんのプレミアムな作りおき

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.2

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  Posted by ブクログ

  キャロット・ラペは我が家の定番になった。
  同じスライサーを買い求めた。
  難しそうに見えて、とても簡単に出来る。
  最初は、レシピ通りに作ってみるのがいい。

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  2022年09月02日
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  志麻さんのプレミアムな作りおき

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.2

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  Posted by ブクログ

  志麻さんの存在は知ってはいたが、どんな気持ちでこの仕事、料理に向き合っているかを知り、その魅力に惹かれた。
  また家庭にあるものを使ってシンプルなレシピと言うところも、ハードルが高くなく読んだ甲斐があった。
  美味しく仕上げるのは、この本にあるポイントに加え、さらに経験と深い知識があるからだろうなと思いつつも、家族の気にいるメニューを見つけ、一つでもものにしたいと思った。

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  2022年02月03日
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  志麻さんのプレミアムな作りおき

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.2

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  Posted by ブクログ

  冷蔵庫を見て、あるもので主菜と副菜の組み合わせを頭に描きながら作る…
  料理への取り組み方、手際よく作るコツが載っていて勉強になります。
  こんなふうに動けたら楽しそう。

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  2021年06月06日