志麻（料理研究家）の作品一覧
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作品一覧
2017/09/08更新
ユーザーレビュー
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返却期限に追われて、パラパラと読むだけになってしまったが、少しいつもと違う作り置きができそう！再読して実践したい。ただ肉料理が多く、魚料理が少なめでダイエット中には向かなそう。再読！Posted by ブクログ -
うん、確かにプレミアム。ちょっとリッチ。うちはこれからするとえらく粗食だ。時々見たいなあ。
ホワイトソースは作らないな。作ってみようか。Posted by ブクログ -
キャロット・ラペは我が家の定番になった。
同じスライサーを買い求めた。
難しそうに見えて、とても簡単に出来る。
最初は、レシピ通りに作ってみるのがいい。Posted by ブクログ -
志麻さんの存在は知ってはいたが、どんな気持ちでこの仕事、料理に向き合っているかを知り、その魅力に惹かれた。
また家庭にあるものを使ってシンプルなレシピと言うところも、ハードルが高くなく読んだ甲斐があった。
美味しく仕上げるのは、この本にあるポイントに加え、さらに経験と深い知識があるからだろうなと思い...続きを読むPosted by ブクログ -
冷蔵庫を見て、あるもので主菜と副菜の組み合わせを頭に描きながら作る…
料理への取り組み方、手際よく作るコツが載っていて勉強になります。
こんなふうに動けたら楽しそう。Posted by ブクログ
