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Posted by ブクログ 2011年08月27日
重い難病を抱える友人のような境遇の人がどの様な思いや、考え方をしながら生きているのかを知りたいと思っていた時に見つけた本でした。
人の貴重な体験談から学ぶ事が沢山ある事を改めて感じる一冊です。また、すぐ実践してみたくなる料理のレシピから、幸せについて根本的な考え方まで、浅いようでかなり深い内容でした...続きを読む
Posted by ブクログ 2015年11月18日
知り合いの方から「ぜひ読んで」と頂きました
古本だから、、、と。
高校生の時に腎臓の病気を発症し、入院生活でやせ細った体を救ってくれたのが「食事療法」だそうです。
・お母さんの作る工夫された「食事療法」
・一人暮らしの1口コンロを使って職場の同僚にもてなしたり、ミニ料理教室
・アトピーでもジャンク...続きを読む
Posted by ブクログ 2013年09月09日
16歳で難病「結節性動脈周囲炎」が発症し、社会復帰断念を医師に宣告された著者は、母の独自の「食事療法」で奇跡的に回復した。奇跡を起こした食事の内容とは何か―。食の可能性を描いた一冊。
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筆者の半生を描きながら、食の大切さを訴えるお話。
当たり前だけど、食べるもので人は...続きを読む
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