バターを使わない まいにちグラタン

藤井恵

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「毎日グラタンを食べたい！」「バターを使わずにグラタンを作ることはできますか？」そんな著者自身の思いやリクエストから、バターを使わずにヘルシーに作るグラタン作りが始まりました。ホワイトソースをオリーブ油で作ったり、オイルを使わないソースを考えたり……、試行錯誤していくうちに、バターを使わないグラタンならではの美味しさに気づいたのです！白いごはんと一緒に食べたいあっさり味のグラタン、中華風のとろみのついたおかずを焼いたグラタン、野菜やお豆をソースにする栄養たっぷりなグラタン、などなど。素材の味が濃厚になり、体に優しく、白いご飯にも合う、魅力たっぷりの、グラタンたちがこの１冊に詰まっています。アツアツのグラタンはまさにごちそう！ 見ているだけでも幸せになる、そんなメニューではないでしょうか。本書で紹介するのは、バターを使わずに作ることができる、ヘルシーなグラタンです。ひと口食べれば、そのおいしさに驚くはずです。味の幅もバラエティ豊かで、定番グラタンはもちろん、革新的なグラタンもたくさん登場します！もっと気軽に、もっとおいしく、毎日食べたくなるグラタンレシピが満載！！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 自己啓発
• 出版社: 日本文芸社
• ページ数: 112ページ
• 電子版発売日: 2016年02月06日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 123MB