しあわせ紅茶時間

斉藤由美

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おいしい「いれ方」から、茶葉の種類・ティーレシピ・紅茶の歴史まで。紅茶のもつ物語を知れば、一杯のティーから特別ぜいたくな時間が生まれます。リーフでも、ティーバッグでも。アイスティーでも、ミルクティーでも。おいしい紅茶を自分でいれて、味わうための秘訣が満載です。●おいしい紅茶をいれる手順 ●個性あふれる茶葉の種類と世界の産地 ●飲むだけじゃない、紅茶レシピ ●知って深まる、紅茶の歴史 ●ティータイムを素敵に演出する方法など。茶葉の好きな「温度・時間・手順」でいれれば、おいしい紅茶を味わえる。紅茶の背景にある物語を知れば、なお紅茶は味わい深くなる。その秘訣をぎゅっと集めた一冊です！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 日本文芸社
• ページ数: 216ページ
• 電子版発売日: 2016年01月08日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 55MB

[ブクログ · ★★★★★]

私が読みたいと思っていた、紅茶の楽しみ方やちょっとした基礎知識がまとめられていた。とても気に入った。
紅茶を飲みたいと思ったし、紅茶を使ったレシピも作ってみようと思う。

[ブクログ · ★★★★☆]

美しい写真と、章立てのうまさと、エントリの内容が深すぎないという設定がすばらしい一冊。まだ詳細を読み込めていないけれど、何度も読み返したくなる本です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

近頃コーヒーに代わり紅茶を飲む事が多くなり美味しく飲みたいと思って読んでみた本。淹れ方や茶葉についても分かりやすく書かれていて参考になった。可愛らしい茶器を揃えてみたくなりました。
本場のアフタヌーンティーを愉しみたくもなります♡

[ブクログ · ★★★★★]

写真がたっぷり使われていて、見ているだけでも楽しい。
ティーカップやソーサーなどの茶器や紅茶缶をたくさん見ていると目の保養になるし、紅茶の写真を見るだけでもなんだかほっこりします。

内容も「これ読んどけば紅茶のすべてがわかるんじゃない？」っていうぐらい充実してます。茶葉のブランドやおいしい紅茶の入れ方、紅茶を楽しむマナーに紅茶の歴史。

特に楽しんで読んだのはレシピと歴史。アイスティーの誕生がアメリカだったとは驚いた。ボストン茶会事件があっただけにアメリカは紅茶が嫌いだと思っていたから余計。