決定版 日本グルメ語辞典（小学館文庫）

大岡玲

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“キレ”からはじまって“グルメ”に至るまでの、料理、味を形容する独特で優れた言い回しを選び、深い考察と、身近な用例で優しく面白く解析探究したエッセイ集。思わず吸い込まれるグルメ語の世界。この1冊であなたもグルメ語の達人。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 小学館
• 掲載誌・レーベル: 小学館文庫
• ページ数: 272ページ
• 電子版発売日: 2015年10月23日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 35MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

言葉がわかれば
食の楽しみ方にも深みを増すし
料理するものとしても
食に関わる雑学をもっともっと吸収したいです