塩ヨーグルト完全使いこなしレシピ80
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大ブームとなった塩麹に続く万能調味料が「塩ヨーグルト」です。なんと言っても市販のヨーグルトに塩を加えるだけのかんたんさが魅力。発酵食品であるヨーグルトには免疫力の強化など、さまざまな健康効果が期待できます。塩ヨーグルトに漬け込んだ肉や魚、野菜を材料とした料理を紹介しています。さらに、ヨーグルトの水分を切ってクリーム状にした「水切りヨーグルト」を使ったレシピも紹介。チーズやマヨネーズの代わりに使えば、カロリーもダウンできます。
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Posted by ブクログ 2013年05月24日
「ヨーグルトが決め手！ もっちりふわふわパンケーキレシピ」
家でパンケーキを作ると、「味は美味しいけれど、モチモチ感がいまひとつ足りないものができあがってしまう」。そんなお悩み（？）をお持ちのかたに、本日おすすめしたいのが、ヨーグルトを使ったパンケーキのレシピ。
水切りヨーグルトをいつもの材料に...続きを読む
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