塩ヨーグルト完全使いこなしレシピ80

塩ヨーグルト完全使いこなしレシピ80

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作品内容

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大ブームとなった塩麹に続く万能調味料が「塩ヨーグルト」です。なんと言っても市販のヨーグルトに塩を加えるだけのかんたんさが魅力。発酵食品であるヨーグルトには免疫力の強化など、さまざまな健康効果が期待できます。塩ヨーグルトに漬け込んだ肉や魚、野菜を材料とした料理を紹介しています。さらに、ヨーグルトの水分を切ってクリーム状にした「水切りヨーグルト」を使ったレシピも紹介。チーズやマヨネーズの代わりに使えば、カロリーもダウンできます。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
世界文化社
ページ数
100ページ
電子版発売日
2015年10月10日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
29MB

塩ヨーグルト完全使いこなしレシピ80 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2013年05月24日

    「ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ」

    家でパンケーキを作ると、「味は美味しいけれど、モチモチ感がいまひとつ足りないものができあがってしまう」。そんなお悩み(?)をお持ちのかたに、本日おすすめしたいのが、ヨーグルトを使ったパンケーキのレシピ。

    水切りヨーグルトをいつもの材料に...続きを読む

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