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「黒霧島」はなぜ日本一の焼酎になったのか？
500年の伝統産業である焼酎業界において、1998年発売の芋焼酎「黒霧島」を武器に、全国トップの酒蔵になった霧島酒造。宮崎県第2の都市、都城市を本拠とする霧島酒造は創業100年の歴史を誇ります。ところが、芋焼酎では本場の鹿児島県の薩摩酒造が造る「さつま白波」の後塵を拝し、麦焼酎でも後発メーカーの大分県の三和酒類の「いいちこ」に追い抜かれます。宮崎県では6割のシェアを握る酒蔵であるにもかかわらず、1990年代までは県外で誰も知らないマイナーな酒造会社の1つでした。
ところが3代目に代替わりすると、快進撃を始めます。2代目の先代社長は品質にこだわるあまり、営業があまりにもおろそかでした。そこで、まず都会でも受け入れられる「芋臭くない」という画期的な芋焼酎「黒霧島」を開発し、九州最大都市の福岡を皮切りに、広島や仙台の中規模都市でのドブ板営業を進めました。結果、今や東京のコンビニや居酒屋に「どこにでも置いてある商品」として広く認知されました。
背景には、知られざる営業の努力や生産革新、大規模な設備投資があります。現在は年商600億円弱に達し、売り上げをデフレ下で7倍伸ばしました。そんな中小企業は、実は日本にほぼありません。老舗酒蔵がどう再生し、なぜ日本一になれたのか。その全過程を描きます。
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Posted by ブクログ
2015年出版。黒霧島がいかにして焼酎業界の覇者になったのかを描く霧島酒造史。都城にある霧島酒造の工場見学に行ったこともあるが、そのときにも霧島酒造は地域に根差している印象を受けた。工場内の広場では高齢者がゲートボールなどをしており、地域貢献にも力を入れている会社だと感じた。本書でも、地域の芋農家を囲い込んで安定した芋の供給を確保したり、シラス大地から湧き出る水を焼酎作りに利用したりと、まさに地域と一蓮托生の企業であることが説明されていた。
一度は覇権を取ったいいちこが、黒霧島に追い抜かれたように、黒霧島も安泰というわけではないだろう。流行り廃りのある業界かもしれないが、黒霧島を愛飲している者としては、霧島酒造にはこれからも頑張って欲しい。
Posted by ブクログ
霧島酒造の成長の歴史がかかれている本。この本、宮崎在住時の本だった。なぜ宮崎在住時に読まなかったのか。
宮崎在住時はあまりに身近だった酒、今でも困ったら飲む酒が黒霧島（自分はソーダ割）。今となっては製造拠点からは少し遠くなったけど、本書を読むことでまた少し身近になった気分だし、今後も飲み続けようと思いました。急成長時の芋不足への対応に当たっての新たなチャレンジにはしびれる。革新は、リスク含みのチャレンジから生まれるのだ……
何より感心したのは、この成長スピードなのに、社内がまとまってて社風も凄く良さそうなこと。拡大投資時に社内で議論が起きるということは、会社の事業を自分ごとに考えていることが多いということ。どうやって仕組みづくりをしたのか凄く気になるし、弊社がこの域の組織に至る道のりは果てしなく遠いなぁと思ってしまった。。
そして示唆的だったのは、都城市との関係性が最後の章に書いてあったこと。法人税の１割を占めるとは恐れ入る。地域振興とは、産業を作り、現地雇用を増やし＝住民税を納め、経済を回し、そして法人税を多く納めて初めて一定の達成と言えるのではなかろうか……
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