30代でちいさなカフェはじめました

岩上喜実

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

会社勤めや主婦から、カフェをオープンさせる人がここ数年で増加中。元書店員でイラストレーターの岩上喜実さんも、そのひとり。 資格はいるの? 予算は? 料理って何を出すの? 知識ゼロの状態から、いろんな人の力を借りてカフェオープンに至るまでのストーリーを、イラスト&エッセイで綴ります。カフェをやろう! と決心してからお店をオープンするまでの道筋が、イラストで読める、実録・カフェオープン実用書。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 電子版発売日: 2014年09月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 24MB

[ブクログ · ★★★★★]

イラスト付きで、めちゃくちゃ読みやすいです！
且つ、必要な情報は詰まってます。
カフェ開業の本を色々読んできましたが、１番好きです。実際に開業する時に再読したいほど！

実店舗が鳥取にあるみたいなので、鳥取行く機会があればぜひ行きたい！

[ブクログ · ★★★★☆]

カフェを始めようかなって人向きの気軽に入れる初級本。　可愛いイラストとコメントで書かれているので、本を普段読まない人向き。シンプルで頭に入りやすい。実際に著者のカフェに行きたくなる本。

[ブクログ · ★★★★☆]

好きなイラストレーターさんの新刊。
これから飲食店を始める人向きかも。
前みたいな本も出してほしいけど、忙しいのかなぁ。
一度はいってみたい。