家族で楽しむおもしろ科学実験 キッチンで作って・食べて・科学する

尾嶋好美

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子どもの理科力は、キッチンで伸ばそう！楽しめて食べられる、おいしい実験ネタ満載。楽しい実験こそ理科好きにする一番の秘訣！

理科の実験、覚えてますか？ リトマス試験紙を使った実験から本格的な科学実験まで、その結果にワクワクしませんでしたか？
自分で試して、自分の目で結果を確認することは、理科の力をつけるうえでなによりも大事なこと。
そこで本書は、キッチンで手軽に行える実験ネタを大公開！
ぜひお子さんといっしょに実験して、理科への興味と知識をつけさせてあげてくださいね。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: SBクリエイティブ
• 掲載誌・レーベル: サイエンス・アイ新書
• タイトル: 家族で楽しむおもしろ科学実験 キッチンで作って・食べて・科学する
• タイトルID: 275219
• ページ数: 216ページ
• 電子版発売日: 2014年11月14日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 59MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

この本の構成は、例えば、１．おいしいカレーを作る秘訣は、たまねぎをあめ色になるまでいためることです。２．では、いくつかの方法でやってみましょうと、言って「電子レンジ強」、「電子レンジ弱」、「ガス」など加熱する方法を提示３．甘くなったでしょ！　でもなぜ？　科学的理由は・・・のようになっている。イントロでうまく料理の話に引き込み、ステップ２で実験指南。ステップ３で、料理の話が、化学（一部、物理学）の話になっていく構成は非常に読みやすいが、内容は読みやすさに反比例の感は否めない。さらに残念なのは漢字に振り仮名がないこと。この内容であれば、小学生でも読めるように全漢字に振り仮名をふるべきである。

[ブクログ · ★★★☆☆]

内容情報
[日販MARCより]
自分で試して、自分の目で結果を確認することは、理科の力をつける上で最も大切。台所で手軽にでき、実験後はおいしく食べられる、１度で２度楽しめる科学実験ネタを一挙大公開。理科への興味と知識が深まる１冊。
[BOOKデータベースより]
理科の実験、覚えていますか？リトマス紙を使った実験から本格的な科学実験まで、その結果にワクワクしませんでしたか？自分で試して、自分の目で結果を確認することは、理科の力をつけるうえでなによりも大事なこと。そこで本書は、キッチンで手軽に行える実験ネタを大公開！ぜひお子さんといっしょに実験して、理科への興味と知識をつけてあげてくださいね。
序章　実験を始める前に
第１章　キッチンでＬｅｔ’ｓ　Ｔｒｙ―駄菓子編
第２章　キッチンでＬｅｔ’ｓ　Ｔｒｙ―洋菓子編
第３章　キッチンでＬｅｔ’ｓ　Ｔｒｙ―和菓子編
第４章　キッチンでＬｅｔ’ｓ　Ｔｒｙ―洋食編
第５章　キッチンでＬｅｔ’ｓ　Ｔｒｙ―和食編

[ブクログ · ★★★★★]

子どもの夏休みの自由研究に最適。

「甘いトマトを見分けよう！」を、この夏、実験。
新聞にのっていたんですけどね。
掲載元が、この本で知ったのか…
ネットで検索して出てきたのか…わかりません。


他にもやってみたい実験が一杯。

・みかんのシロップ漬けを作ろう！
　みかんの薄皮って…溶かせるんだって！
・クッキーを作ろう！
　はちみつとグラニュー糖で、焼き色が違うんだって！
・蒸しパンを作ろう！
　重曹とベーキングパウダーの違いとか…
・グミ・きなこ・キャラメルを作ろう！
　作ったことないな～

子どもが小学生なら…全部やりたかも。