日本うなぎ検定 クイズで学ぶ、ウナギの教科書

日本うなぎ検定 クイズで学ぶ、ウナギの教科書

作者名 :
通常価格 990円 (900円+税)
紙の本 [参考] 1,650円 (税込)
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作品内容

クイズで学ぶ、ウナギの教科書。

「ウナギにも鱗がある?」「土用丑の日にウナギを食べるようになったのはなぜ?」「天然ウナギは養殖ウナギよりおいしい?」「ウナギの完全養殖はいつ完成するの?」などなど、知っているようで知らないウナギのトリビア。裏情報から最新のウナギ科学の知見までを、初級・中級・上級・スペシャルのクイズ74問で紹介します。

~なぜ本書を出版するのか~
日本人にこよなく愛されてきたウナギが、地球上から消えようとしています。ウナギの減少は、すでに国民的関心事。今年のIUCN国際会議では、ニホンウナギを含む世界のウナギ全19種がレッドリストに載る可能性があります。知っているようで知らないウナギのひみつ。本書では、ウナギに対する基礎知識を、楽しいクイズで紹介し、ウナギに関する正しい知識を得られます。2013年7月に「財団法人養鰻振興基金のぼり会」から非売品で出版された同書籍の市販版です。
環境省のレッドリストに指定され、絶滅に瀕しているウナギの蒲焼きをずっと食べられるよう、まずはウナギを知りましょう。

※【ご注意】※この作品はカラーの図や文字が含まれます。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
出版社
小学館
ページ数
304ページ
電子版発売日
2014年06月06日
紙の本の発売
2014年02月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
28MB

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