12/10入荷

フランス森のキッチンから　季節を楽しむ小さなおやつ

ビジネス・実用

カロリーヌ・ミレー / 三本松里佳

1,980円 (税込)

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フランスで大ベストセラー！森から届いた四季の贈りもの

フランス田舎暮らしを送る著者が描く、やさしいイラストとともに作る季節のおやつレシピ集。イチゴのタルト、桃のクランブル、おばあちゃんのプリンなど、特別な材料を使わず気軽に作れる素朴なお菓子を80種紹介します。心癒やされるイラストが満載、キッチンに置いて繰り返し開きたくなる1冊です。

「私のレシピのキーワードは、『早くて、簡単で、かわいくて、おいしい』。この本でみなさんに紹介するのは、毎日気軽に作れる家庭のお菓子です。たくさんの小さな幸せのひとときを共有していただけることを願っています」――カロリーヌ・ミレー

【春のレシピ】
レモンのクリンクル・クッキー / オレンジフラワー風味のマドレーヌ / コーヒー風味のティラミス / チョコレート・マーブルケーキ / ルバーブのタルト / レモンケーキ / ジャムクッキー / イチゴのタルト / イチゴのティラミス / ロールケーキ / イチゴジャム / チョコレートチップ・クッキー / シュガー・タルト / 自家製バルケット：小舟形のお菓子 / チョコレートのルリジューズ / チョコレートケーキ / チョコレートマカロン / 洋ナシとチョコレートのシャルロット

【夏のレシピ】
アイスピーチティー / 昔ながらのレモネード / イチゴのミルクシェーキ / イチゴのシャーベット / フラペチーノ / アイス抹茶ラテ / おばあちゃんのプリン / ノンアルコールのモヒート / アンズのタルト / ワイルドブルーベリーのタルト / サクランボのクラフティ / イル・フロッタント / 桃のクランブル / ババ・オ・ラム / ラズベリー・チーズケーキ / イチジクのビスケット / ココナッツのチョコレートバー / ベリーのパブロバ

【秋のレシピ】
パンプキン・パイ / パンプキン・スパイス・ティー・ラテ / リンゴのコンポート / リンゴのタルト / やわらかリンゴケーキ / クルミのカップケーキ / チョコレート・ブラウニー / バナナ・ブレッド / キャロット・ケーキ / 癒やしのカップケーキ / 秋のグラノーラ / ピーカン・パイ / ふわふわパンケーキ / アップルパイ / 栗のふわふわケーキ / カボチャのマフィン / お墓のチョコレートムース / タルト・タタン / カボチャのミニタルト / おばけのメレンゲ

【冬のレシピ】
アーモンドクッキー / クリンクル・クッキー / 三日月形アーモンドクッキー / アーモンド・クロッカン / バニラとチョコレートのうずまきサブレクッキー / 絞り出しクッキー / 砂糖菓子 / シナモン・ロール / 伝統的なスパイスのパウンドケーキ / ジンジャーブレッド・クッキー / 星形シナモンクッキー / シナモンクッキー / ブッシュ・ド・ノエル / ガレット・デ・ロワ / 伝統的なクレープ / リヨン風ワッフル / オレンジのパウンドケーキ / スパイシー・ホットチョコレート / シナモン風味のバブカ / 伝統的な揚げ菓子オレイエット

著者：カロリーヌ・ミレー
プロフィール：フランスの水彩画家・イラストレーター。自然豊かなローヌ地方で田舎暮らしを送りながら、「Caro From Woodland（森の国のカロ）」という名前で、SNS などを通して心地よい日常を発信している。レシピ本がフランスでベストセラーとなり、オリジナルの水彩画グッズも人気。本書が初の邦訳となる。

翻訳：三本松里佳
プロフィール：フランス語・英語翻訳者。カナダ・ケベック大学トロワ・リビエール校仏語学科卒業。訳書に『シグネチャー・ディッシュ――食を変えた240皿』（共訳、KADOKAWA）、『病院は劇場だ――生と死を見つめた研修医の7日間』（早川書房）、『美しいシュー菓子の教科書』『美しい焼き菓子の教科書』『食感で組み立てる新しいフランス菓子』（すべてパイインターナショナル）がある。