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私たちの生命活動を支える「酵素」に注目し、体内酵素の役割や健康との関わりをマンガでわかりやすく解説。酵素についての基本的な考え方から、日々の食生活で意識したいポイント、酵素食品・酵素ドリンク・サプリメントの活用まで紹介します。
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