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寺沢大介の代表作「ミスター味っ子」番外編。味吉陽一が幕末の日本にタイムスリップ!? 時代は変われど、人間の舌は同じとばかりに名料理を創作する!!
幕末日本にタイムスリップした味吉陽一と堺 一馬は、帝の料理番で味皇 村田源二郎の祖先 村田源壱郎とスイーツ対決をすることになった。源壱郎は羊羹(ようかん)をチョコレート風味にした和菓子を創作する。一方、陽一、一馬ペアはショートケーキで勝負を賭ける。だが、世は江戸時代。手に入らない食材が多い中、本格的な洋菓子を作ることは出来るのか…?
<目次>第2巻
第6話 味皇登場
第7話 美味謁見
第8話 動乱激発
第9話 西郷どん
第10話 薩長激突
初出:週刊朝日増刊「真田太平記」(朝日新聞出版)掲載 原書:2017年12/30朝日新聞出版発行
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