もっとおいしく、ながーく安心　食品の保存テク　改訂新版
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もっとおいしく、ながーく安心　食品の保存テク　改訂新版

徳江千代子 / 朝日新聞出版
1,430円 (税込)

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野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等200品目以上の食材を網羅した保存テクがパワーアップ！近年の猛暑に合わせ、夏場の対策を徹底解説。物価高に負けない節約に直結するテクニックも満載。鮮度と栄養を保ち、賢くおいしく食べ切るための決定版。

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