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Posted by ブクログ 2018年03月05日
中世ヨーロッパの“食”をテーマにしたエッセイ。
魚に対する恨みつらみ、何故スパイスを多用したか、
スプーンと爪楊枝の使用について・・・等々、
キリスト教やフォークロアの影響、
「パンタグリュエル」や「カンタベリー物語」、
シェイクスピアの戯曲の中から探り、語る。
ビールとエールの違い、饗宴と精進潔斎...続きを読む
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