せいろでおやつ、時々ごはん

今井ようこ

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蒸籠で作ってみたい、蒸しパンを様々なバリエーションで。また、ほかにもプリンなどの蒸しおやつが満載。欲張って、おこわレシピも掲載しています。粉は米粉をメインに、小麦粉でも代用できるようにご提案。ほかほかおいしいおやつをお家でどうぞ。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 学研
• ページ数: 104ページ
• 電子版発売日: 2025年11月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 28MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

せいろレシピの本は既出のレシピが載っているものも多く、買わなくても良いかな〜と見送ることが多いが、本屋さんでぱらぱらと見ていたら作りたいと思っていた中華おこわのレシピが載っていたことから即決して購入。
帰宅後、自宅に無かったアーモンドプードルを使わないレシピのさつまいもきなこ蒸しパンを作ってみた。

あえなく失敗、、生地の水分量が少なかった模様。
対策をして今晩再チャレンジの予定！

蒸しパンや蒸しプリンが簡単に作れるようになれれば良いな。